LØPSTIKKEPESTO fra Bergsmyrene Gård!

Gården der barn, ungdom og voksne har det godt!

LØPSTIKKEPESTO

Løpstikke har en markant smak...sellerilakris-aktig og 

gjør seg godt i grønnsakssuppe.

For å få løpstikken til å vare litt lenger, lager

jeg pesto av den.

Den passe til suppe, pasta, kjøtt, fugl eller fisk.

Oppskrift:

1 liter løpstikke

En neve raspet parmesan

En liten neve mandler

1 dl presset sitronsaft

1 dl god oliven olje

salt og pepper

Kjør alt sammen i food prosessor-

mandlene gir den sødmen løpstikken

trenger, for at pestoen ikke skal bli for skarp.

Har du ikke mandler, prøv med litt

brunt rørsukker.

Nyt den herlige grønne spenstige smaken!

Klorofyll fra Camilla