For mange barn er det viktig at de ikke får i seg for mye sukker og kunstige tilsetninger- mang en julekveld kan fort bli spolert når barna spiser for mye godteri.
Først blir de "høye" av at blodsukkeret stiger, glede latter og kos, men så synker blodsukkeret og det begynner gjøre vondt i kroppen til barnet. Da ikke rettferdig å skylde på barna, skjenne på dem og si at de får oppføre seg ordentlig! Det er vi voksne, som gir barna godteriet, det er vi som gir det, gjerne for å "få litt ro en stund", men det er ikke alltid at utfallet er så heldig i lengden....
Derfor kan det være fint å ha noen julgodter på lager, som barna kan være med å lage- og som har lav GI.
Daddeliduddelidei- julekuler!
Tropiske frukter inneholder mye sukker og mange vil kanskje hevde at sukker er sukker og at det er usunt uansett- jeg tror at alt er bedre en hvitt raffinert sukker, og så lenge man gjør en anstrengelse for å holde seg unna det, da gjør man seg selv og familien en tjenste.
Dadler er supersøte og super gode- prøv å lage disse kulene! Nøttene får GIen ned og kokosfettet gir en god metthetsfølelse!
Oppskrift på Daddelnam!
200 g dadler
100 g mandler (hvis mandlene stekes lett, får man en ekstra god smak!)
15 g kakao
1/2 ts kardemomme
1/2 ts kanel
1 ss cocosa kokosfett
1/2 ts raspet fersk ingfær...hvis du vil eller
ha i litt finhakket skjokolade.
Økologiske kokosflarn
Kjør mandlene fint foodprosessor- tilsett så
dadler NB! fjern stenene!!! og ha i alle de andre
ingrediensene, bortsett fra kokosflarn.
Kjør til en fin masse og rull til kuler som
trilles i kokosflarn.
Oppbevares på tett glass...hvis du klarer...
Ellers kan de serveres med hell til "Tre nøtter til Askepott"...
Jul med Camilla
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar