Enkelt eller super- enkelt?

Iskrem...sommer som vinter er og blir det dessert favotitten!
Å lage iskrem blir mer og mer en lideskap- og som med alt man gjør mange ganger, går det efterhvert som en lek.

Forskjellig is
Enten kan man lage iskrem selv- eller så kan du bruke ferdigkjøpt vanilje- iskrem. Henning Olsen har økologsik iskrem, men går vi utenom den økologiske varianten,  liker jeg godt "Kulinaris". Den har god smak og er en leskende italiensk iskrem, laget av to norske gutter.

Hjemmelaget juleis
Dette er den superlette varianten, der det du trenger en en liter vanilje-iskrem- før du tilsetter følgende:

En neve rosiner, legges i bløt i en skvett portvin.
En neve finhakkede mandler, steks i stekepanne med et par 
spiseskjeer sukker til en enkel krokan variant.
50 g  (eller mer eller ingen!) mørk sjokolade finhakkes.


Ha så iskremen i kjøkkenmaskin- eller bruk dine egne rene krefter, spar støm-
samtidig som du bruker energi...- og rør iskremen myk. 
Tilsett så alle ingrediensen og rør godt sammen.


Smak på så mange skjeer du vil, spis opp alt- eller sett raskt i fryseren.


Til barna lager jeg en egen variant med rosiner som ikke har ligget i portvin.


Vi spiser denne etter en lang frokost 1. juledag.


Jul med Camilla
ps. iskrem oppskrift kommer! ds